做法

清蒸魔鬼鱼的做法

大家好，最近收到网友发来的提问清蒸魔鬼鱼的做法？小编来为大家解答以上问题，现在让我们一起来看看吧！答：魔鬼鱼、食盐、生抽、葱、姜、植物油、料酒。把鱼清理干净，划花刀。放入盘中，撒上30克料酒和6克盐。摆上葱姜片，腌制10分钟，...[详细]

煎茄盒的做法怎么做好吃又简单

大家好，最近有网友问煎茄盒的做法怎么做好吃又简单，小编来为大家解答以上问题，现在让我们一起来看看吧！答：茄子1根、鸡蛋1个、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量；长茄子洗净，沥干水分，茄子不要去皮哦，营养都...[详细]

香米粽子做法大全

江米2公斤；香米300克；粽叶适量；绳子适量。做法：先将江米洗净浸泡一天一夜后将江米反复洗洗至没有酸味。浸泡同江米一样，将江米与香米拌匀备用，粽叶用水浸泡煮开后浸泡备用，将粽叶弯成漏斗型，加入米至九分满，将长端[详细]

酱鸡肘的家常做法大全

鸡肘(鸡腿骨棒)600克。调料：酱油80克，料酒30克，精盐、白糖各适量，香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、砂仁各5克，香味、丁香、甘草各1克)，葱段、姜片各30克。将鸡肘用温水浸泡，刷洗干净，再放入沸水锅中焯[详细]

冰镇象拔的做法有哪几种

做法：将象拔蚌去掉外壳，热水滚开后放象拔蚌入热水浸一分钟，然后拿出用手擦皮擦净污垢，放入冰水两分钟后象拔蚌就会变硬朗起来。用切刀讲象拔蚌切壳与蚌分割开，用水洗净肉臟的肠沙后，再放入冰水浸两分钟。将象拔蚌切成片，在锅里[详细]

冰镇青皮芒做法

青皮芒果1000g、盐50g、砂糖200g、凉白开1500ml。青皮芒果洗净削皮，切成大概1cm粗的正方条，沥干，加盐腌1小时。1小时后倒掉盐水，把芒果条放进凉白开中洗净泡5分钟，然后捞起芒果条，沥干。[详细]

四川粽子的做法大全

粽叶16片；棕树枝（绳子）16根；糯米400克；红豆沙100克；冰糖适量；黑米、粳米、花生、薏仁适量；红糖适量；青豌豆200克；老腊肉适量；花椒、盐、芝麻油适量。做法：五谷豆沙粽准备原料[详细]

平底锅煎牛排的做法

牛排2小块、黑胡椒2小勺、盐1小勺、糖3小勺、西红柿1只、十香粉适量。 将牛肉看量切扁块就成牛排拉，西红柿切块。 牛排用到切格子形状，只切一面，切只是为了待会儿煎得入味。 放糖和盐抹到牛排格[详细]

生煎牛排的做法

牛排，黄油，胡椒，黑胡椒汁，秋葵。牛排常温解冻之后，无需清洗，直接用厨房专用纸吸干表面的血水。用刀背在牛排的两面都轻轻拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制的时候入味。在牛排的两面都撒上胡椒粉[详细]

花样粽子的做法大全

大黄米小枣粽。食材：大黄米600g、红枣100g、红豆120g、绿豆120g、粽叶30张、马兰草适量。提前一天晚上把大黄米、红豆还有绿豆用清水浸泡上，第二天把泡好的食材控干水分放入盆中拌均。红枣洗净备用。把泡软的粽叶[详细]

贝贝南瓜蒸多久做法

贝贝南瓜蒸多久可以熟，主要看其大小以及蒸的工具而定，一般300克的贝贝南瓜，放进锅蒸需要25分钟左右，用高压锅需要15分钟左右；要是贝贝南瓜大一些，那么蒸的时间也会家长，具体以贝贝南瓜蒸熟为主。[详细]

贝贝南瓜的做法窍门

贝贝南瓜2个、瘦肉150克、姜40克、葱2根、蒜4瓣、食用油适量、小米椒2个、清水适量、盐适量、生抽适量、精适量。 将贝贝南瓜去掉硬的皮，刨掉里面的籽，切成小块。 把瘦肉洗干净。切成小块。 准[详细]

贝贝小南瓜的家常做法

牛奶1盒、糯米粉适量、贝贝小南瓜1个、白糖适量、花生油适量。贝贝小南瓜削皮。切块放锅蒸。另外拿三块贝贝小南瓜加牛奶，白糖，放料理机打好，成南瓜牛奶糊，老少皆宜。[详细]

南瓜贝贝的做法

贝贝南瓜2个、瘦肉150克、姜40克、葱2根、蒜4瓣、食用油适量、小米椒2个、清水适量、盐适量、生抽适量、精适量。 将贝贝南瓜去掉硬的皮，刨掉里面的籽，切成小块。 把瘦肉洗干净，切成小块。 [详细]

板栗贝贝南瓜的做法

贝贝南瓜1个。 辅料：清水适量。 准备好一个贝贝南瓜洗净。 上锅入适量水烧开，放入南瓜，盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟即可。 取出蒸熟的南瓜等凉却。 挖开一勺，又粉又糯的，超级好吃[详细]

秘制野菜腌菜的做法

腌制野菜首先是采摘，到了野菜出土的季节，可以多采摘一些，采摘的时候不要太老的，太老的口感不好，也不要太小的，太小的一腌就没了，采摘一掐就断，汁水丰富的野菜备用。将野菜清洗干净，虽然野菜上面没有农药，但是会有一些尘[详细]

水蜜桃酱的做法

把新鲜的水蜜桃洗去表面上的毛毛后，用盐水浸泡十五分钟，捞出冲干净盐分，晾干表面。把水蜜桃切开去除核后，切成小丁丁，加入细砂糖腌制一个半小时，在砂锅中倒水，倒入腌好的水蜜桃。[详细]

烤苕皮的做法

把平底锅烧热，刷上油，然后把苕皮放进去，煎至起泡，翻一面继续煎至起泡。涂抹上麻辣酱，再撒点孜然粉、辣椒粉、辣椒粉，放入葱花、韭菜碎、红醋萝卜丁卷起。卷好的苕皮用竹签串起，表面再涂抹少许麻辣酱，撒上香料即可。[详细]

煎牛排的家常做法

牛排洗净,轻轻用刀背砸几下使肉松驰,加入烤肉酱、甜辣酱、黑胡椒粉、生抽,按摩两分钟入味,并腌两小时,中间翻一次身。 草菇入清水,放一点儿盐泡十分钟,冲净,对半剖开。甜豆洗净撕去老筋。土豆洗净去皮切块。[详细]

碱粽子做法

所需食材：圆糯米500g，食用碱一共8g。准备500g糯米，先用清水淘洗干净，加入4g食用碱，然后再加水，浸泡4个小时以上。如果浸泡时间比较久的话，最好放在冰箱冷藏。用来做粽子的糯米，一般选用圆糯米。用的干粽[详细]

多种花样蒸馒头的做法

玫瑰花馒头：小米山药胡萝卜米糊一碗（约260g）、面粉400g、酵母粉4g；（1）取一个大碗，把放凉的小米山药胡萝卜米糊倒进碗里，再放进酵母粉搅拌均匀；（2）把面粉倒进碗里，和米糊拌均匀；（3）先拌成面絮状；（4）再[详细]

咸蛋黄粽子的做法大全

糯米800G、粽叶、咸蛋黄适量、猪肉300克、花生米50克、红豆适量、蚝油2勺、生抽2勺、老抽2勺、盐5克、糖15克、胡椒粉2克、五香粉2克。做法：猪肉洗净切小块，加入五香粉，胡椒粉，盐，糖，老抽，生抽和蚝油搅[详细]

凉拌护心肉的正宗做法

将护心肉洗净，反复用清水泡到没有血水为止。冷冻的老汤解冻。锅中放水，把护心肉放入焯掉血水。焯好的护心肉捞出控水。锅中换清水，加入老汤，老抽，大料，姜，料酒，把护心肉下入大火煮开。打去浮沫后转小火煮[详细]

冰镇石凉粉几种做法

取石花籽（状如芝麻，紫红色），用白纱布裹上，在盛好清水的盆中轻轻地揉，一缕缕白雾从纱布散出，渐渐化成柳絮状布满盆，与清水纠缠在一起，沉淀下去。放置一会儿，等盆中的水与粉的混合物融合的差不多了，就可以点了。[详细]

蒸茄合的家常做法

茄子500克、肉馅250克、大葱一根、小葱一根、小米辣2个、生抽十克、五香粉一克、盐3克、鸡蛋一个、白糖少许、玉米淀粉2克。茄子洗净，两刀切断一次。中间不要切断。肉馅里加入鸡蛋，淀粉，盐，白糖，十三香 [详细]

蛋饺皮的做法

用料：鸡蛋4个、红薯粉3勺、瘦肉半斤、香葱5棵。步骤：瘦肉、香葱、白萝卜混合剁成肉馅，根据自己的口味，加入香菜等香料。鸡蛋4个搅匀，红薯粉加适当水搅匀后与鸡蛋混合，能增加蛋皮的韧性嚼劲，不易破皮。[详细]

龟苓膏的做法

首先准备好龟苓膏粉50克，桂花蜜6勺，椰奶或者炼乳6勺，雪梨70克，接着先用100毫升凉开水将龟苓膏粉化开，过程中用勺子慢慢搅拌。接着起锅在锅中加清水烧沸后关火，然后将化开的龟苓膏水慢慢倒入开水中，并不断搅拌直至均匀[详细]

红烧肉炖豆腐的做法

老豆腐200克、五花肉150克、蒜苗、生姜、郫县豆瓣酱、鸡精、五香粉、老抽、料酒、湿淀粉；五花肉洗净切成小块,豆腐洗净切成约0.3厘米厚的片;蒜苗斜切成段,郫县豆瓣酱剁碎,生姜切成丝[详细]

清炒西兰花木耳的家常做法

西兰花200g、黑木耳100g。辅料：食盐适量、蚝油适量、调和油适量。泡发的木耳。焯好的西兰花切成小块。在锅里倒入少许油，放入木耳。[详细]

醋蛋的正确做法要把蛋先煮熟吗

煮醋蛋要把蛋先煮熟。准备材料:猪脚1个、鸡蛋6个、添丁甜醋2瓶、姜500g、水800g。制作步骤: 把姜去皮洗净。锅里加入两瓶添丁醋,再加入800克水。鸡蛋6个放入醋里煮十分钟后捞出来。[详细]

清炒有机菜花的做法有哪些

材料。花菜半个、蒜2瓣、花椒少许粒。葱姜切碎，有机花摘小朵洗净备用。锅内加适量水烧开下入有机花焯水至翠绿也就一分半钟。期间注意翻动。然后马上捞入凉水盆内，过几分钟后控水备用。[详细]

清炒藕丝的做法

莲藕切成丝，放入清水中浸泡2分钟后捞出沥干。胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切丝，姜1块切末，蒜切末。[详细]

清炒水芹菜的做法

水芹菜500克，辅料：调和油，食盐，干红椒，鸡精各适量。水芹菜去根洗净切成段备用；干红椒切丁；起锅，油热后，下红椒煸炒；下芹菜翻炒均匀；[详细]

清炒西洋菜的做法

西洋菜500g、大蒜15g、米酒10g、盐3g将大蒜切成片，备用。将西洋菜，摘干净后放入菜篮子。在清水下冲洗干净，尤其是里边的杂草。为了方便炒菜，把西洋菜折成两段。[详细]

电饭煲盐焗鸡做法

材料：鸡、盐焗鸡粉、盐、姜、葱、油、八角、花椒、香叶、桂皮各适量。做法：把鸡整净，斩去头、翅膀、脚，用开水烫一下，过凉，抹去水分。[详细]

红烧猪手的做法和步骤

准备主料：猪脚一对。辅料：冰糖一小把、八角两个、桂皮十克、香叶三片、干辣椒五个、生姜葱适量、老抽三两滴、鸡精味精各一克、料酒二十克。[详细]

家常红烧小排的做法

猪小排剁小块，洗净，备用。准备一小碗冰糖，备用。姜切片，备用。锅中加入适量清水，冷水下锅倒入排骨，加适量料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞起排骨。排骨用冷水洗一下，控干水分。[详细]

破壁机食谱的家常做法

高浓鱼汤。破壁机中放入洗干净并已经剔除内脏的鲫鱼一条，豆腐半块，香葱两段，再加入清水和适量油、盐、胡椒粉、料酒、老醋等调味品；选择破壁机上的“鱼汤”功能，并按启动键；约20分钟左右，高浓鱼汤就破壁完成啦，倒入碗里，再撒上香...[详细]

牛蛙红烧做法

牛蛙2斤，长泡椒5根，泡姜1个，蒜瓣8个，红油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少许，豆粉，大葱段，味精。在买牛蛙时就处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份，用料酒、豆粉一起码味10分钟，再用开水过哈水，捞出沥干水份待用。[详细]

冰粉的配方及做法

首先准备冰粉8克，放入玻璃容器里面；一定要开水，准备倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜欢冰粉有弹性的，就少加入水；然后，用勺子搅拌1-2分钟，直到全部融和，看不到颗粒为止；完全冷后，放入冰箱冷藏室中冰镇1-2小时即可食用了。[详细]

香干的做法

食材：芹菜400g、香干200g、瘦肉70g、木耳10g、蒜5瓣、姜1茶匙、剁椒1/2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、料酒1汤匙、高汤2汤匙、生抽1汤匙。做法：木耳泡发备用，蒜拍碎和剁椒，姜末混合。[详细]

硬烧茄子的做法

食材：圆茄子一个、尖椒一个、葱适量、蒜五瓣、淀粉80克、辣椒酱30克、生抽三勺、糖10克、盐10克、醋一勺做法：茄子切块，尖椒去籽切不规则块，葱蒜切好备用。[详细]

麦片粥的做法

首先就是把一定量的燕麦片清洗干净。先在热水中泡4分钟，再放在凉水中泡5分钟，就可以了。当然，热水不能太热，六七分热就可以。不然直接就会把燕麦片烫熟了，做出来的燕麦粥会没有味道。[详细]

青蛙肉的做法

用料：青蛙650克、青椒5个、红椒1个、蒜适量、姜5片、花椒15粒、料酒3勺、盐适量、蚝油适量、糖适量。[详细]

洋葱炒鸡蛋的做法

鸡蛋是人类的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。今天，为大家介绍这道洋葱炒鸡蛋的做法，一起来学习一下吧。[详细]

雪梨豆腐蛋花汤的做法

多喝雪梨豆腐蛋花汤对身体好处多多，这些汤的食材和做法都比较简单，好喝又营养。我们一起来看看这道雪梨豆腐蛋花汤的做法。[详细]

凉拌金针菇的做法

天气炎热，最想吃的无疑是凉拌菜了，方便快捷，省事省力。那么，这道凉拌金针菇怎么做呢？我们一起来看看凉拌金针菇的做法。[详细]

南瓜豆腐羹的做法

豆腐营养丰富，老少皆宜，也是很多人餐桌上常见的一道美食。那么，南瓜豆腐羹怎么做呢？今天为大家介绍一下南瓜豆腐羹的做法。[详细]

双椒炒牛肉的做法

牛肉中含有丰富的营养价值，蛋白质含量高，而脂肪含量低，是大家喜欢的肉类食品之一。那么，双椒炒牛肉怎么做呢？今天为大家介绍一下双椒炒牛肉的做法。[详细]

田园土豆饼的做法

土豆饼除了做法简单以外，又能从它身上获得人体所需的营养物质，满足大部人的胃口。那么田园土豆饼怎么做呢？一起来看看。[详细]