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茄子切了怎么隔夜保存
用盐水浸泡。将切好的茄子放入盐水中，盐水进入到茄子内，可以破坏茄子细胞内的渗透压，吸出大量的水分，让茄子的海绵体收缩坍塌，减少茄子的吸油量。食醋水浸泡。将切好的茄子放入加了食醋的水中，食醋水可以保护茄
- 2023-03-27 舌尖美味
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茄子怎么做法
大家好，小编来为大家解答以上问题茄子怎么做法，现在让我们一起来看看吧！解答：食材：细茄子、大蒜、小葱。茄子洗净，一根切成两半。上笼大火蒸10-12分钟，这种细茄子皮薄肉嫩，很好熟透。蒸熟后的茄子不要用冷水冲洗，自然放凉，手撕成条。调汁：大蒜捣成泥，用生抽，白糖，香醋腌制一会，
- 2022-06-21 舌尖美味
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茄子季节成熟
问：茄子季节成熟？答：茄子的收获季节是在夏季的6到7月份，但是现在有大棚，一年四季都可以吃到茄子的。茄子不耐涝。夏季茄子定植后很快进入高温雨季。应选择地势较高的沙壤土栽培。定植茄子定植期一般在麦收后的6月上旬至7月上旬。茄子，有助
- 2022-06-20 知识达人
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茄子怎么腌制最好吃不发黑
大家好，最近收到网友发来的提问茄子怎么腌制最好吃不发黑？今天小编来为大家解答以上问题，现在让我们一起来看看吧！解答：小茄子1500克、剁椒酱200克、香菜100克、葱几根、酱油2勺、味噌酱6勺、白糖1勺。 小茄子蒸熟。 摊平放凉。 把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀。 铺一层茄子，抹一层酱
- 2022-06-18 舌尖美味
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茄子怎么腌制最好吃的
大家好，最近收到网友发来的提问茄子怎么腌制最好吃的？今天小编来为大家解答以上问题，现在让我们一起来看看吧！解答：需要把小茄子洗净放入蒸锅。然后开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透。再把大蒜捣成蒜蓉备用。再把凉透的茄子掰开，平铺在容器中，茄子芯朝上，均匀的撒上一层盐。再铺上蒜泥抹匀，盖
- 2022-06-18 舌尖美味
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用烤箱烤茄子的做法
最近有网友问用烤箱烤茄子的做法？小编来为大家解答以上问题，现在让我们一起来看看吧！答：茄子3只、葱适量、蒜2瓣、香菜适量、精盐适量、生抽少量、油适量、小辣椒3只。茄子要那种长条的，清洗干净，中间切开，不要切透。烤箱200度，3-4分钟预热。预热的时间，将葱蒜小辣椒切碎，加精盐，酱油，用油翻炒
- 2022-06-17 舌尖美味
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蒜蓉烤茄子的做法
很多人都在问蒜蓉烤茄子的做法？小编来为大家解答以上问题，现在让我们一起来看看吧！答：在茄子表面刷一层食用油，然后放到预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟（烤盘提前放上锡纸，避免烤出来汤，弄脏烤盘）。烤茄子的时候，我们先做蒜蓉酱：1把小米椒和1头大蒜，放在料理机中搅碎。锅中放油，放入切碎的大蒜和
- 2022-06-16 舌尖美味
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青炒茄子怎么做好吃又简单
大家好，最近收到网友发来的提问青炒茄子怎么做好吃又简单？小编来为大家解答以上问题，现在让我们一起来看看吧！答：准备2个茄子，五花肉，大蒜，豆瓣酱，酱油，白糖。茄子去皮切丝；肉切丝；大蒜切末。热油锅，将肉丝炒成白色，加入豆瓣酱炒出香味。放入切好的茄子，倒入少量的酱油，放入少量的白糖翻炒。临出锅之前加入少量的生油
- 2022-06-15 舌尖美味
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小炒茄子怎么做好吃又简单
大家好，最近收到网友发来的提问小炒茄子怎么做好吃又简单？小编来为大家解答以上问题，现在让我们一起来看看吧！答：准备茄子、植物油、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、葱花、姜末。将茄子切去柄，蒂洗净、切成块状，放入盘中。炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油。
- 2022-06-15 舌尖美味
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素炒长茄子怎么做好吃又简单
大家好，最近收到网友发来的提问素炒长茄子怎么做好吃又简单？小编来为大家解答以上问题，现在让我们一起来看看吧！答：紫茄子、青椒、大葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。准备好其它食材。平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。加入茄子翻
- 2022-06-15 舌尖美味
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茄子炒肉片怎么做好吃又简单
大家好，最近收到网友发来的提问茄子炒肉片怎么做好吃又简单？小编来为大家解答以上问题，现在让我们一起来看看吧！答：茄子2根、肉300克、青辣椒、油、豆瓣酱、酱油、料酒。茄子切成条状。瘦肉切成片。锅内下油，烧热。关小火，下两勺豆瓣酱，炒出红油。下切好的肉片。翻炒肉片变色。下茄子圆片。翻炒，加入酱油、料酒等。盖上锅
- 2022-06-15 舌尖美味
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家常清炒茄子怎么做好吃又简单
大家好，最近收到网友发来的提问家常清炒茄子怎么做好吃又简单？小编来为大家解答以上问题，现在让我们一起来看看吧！答：紫茄子、青椒、大葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。准备好其它食材。平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。加入茄子翻
- 2022-06-15 舌尖美味
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单炒茄子怎么做好吃又简单
大家好，最近收到网友发来的提问单炒茄子怎么做好吃又简单？小编来为大家解答以上问题，现在让我们一起来看看吧！答：茄子若干、老干妈风味豆豉1小勺、干红辣椒1-2个、花椒粉、姜末、蒜末、葱花、盐、白糖 茄子切滚刀块，干红辣椒切小粒； 大火起油锅（油稍多），放入茄子翻炒片刻后，再放入姜末、蒜末、豆豉、干红辣椒粒、花
- 2022-06-15 舌尖美味
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水豆腐和茄子怎么做好吃又简单
问：水豆腐和茄子怎么做好吃又简单？答：所用食材：茄子1根，香菇2个，豆腐1块，牛肉2两，午餐肉1块；生抽3勺，蚝油2勺，胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精适量。先把食材处理好，茄子去皮后切成长条形，豆腐和午餐肉切块，牛肉冲洗干净后，切片加1勺料酒，1勺生抽抓匀
- 2022-06-14 舌尖美味
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茄子能放冰箱保鲜吗
问：茄子能放冰箱保鲜吗？答：茄子可以放冰箱保鲜。冰箱的制作就是为了保存蔬菜的新鲜程度，只是在冰箱中放得太久的茄子，不仅仅是茄子其他蔬菜也是一样，在冰箱中搁置太久不建议食用，放在冰箱中的茄子新鲜度远不及在菜场上刚买的茄子，而且搁置在冰箱中，茄
- 2022-06-13 舌尖美味
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茄子怎么做好吃简单
蒸淋茄子，原料：茄子、葱蒜、青红椒、盐、生抽、米醋、糖、花椒油、香油、鸡精、辣椒油 茄子切条放到蒸锅中蒸熟;大蒜切末，葱切葱花，青红椒切末。烧开花生油，浇到盛干红辣椒的碗中，碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、
- 2022-06-07 舌尖美味
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茄子和鸡蛋怎么做好吃
长茄子200克、鸡蛋150克、盐2克、蒜4克、油8克、生抽4克、蚝油3克、香醋2克。长茄子切成条状，加盐腌制片刻。鸡蛋打入碗中，加盐搅打成蛋液。锅里倒入油，油热后倒入蛋液炒成块状盛出。
- 2022-06-04 舌尖美味
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煮熟的茄子可以放隔夜吗
茄子是否可以隔夜吃,与茄子是否变质有关。无论生茄子或熟茄子,若保存得当,未存在变质,隔夜后待充分加热或烹至全熟均可以吃,通常不会对人体产生危害。
- 2022-05-17 生活家居
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红烧茄子的做法
材料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
- 2022-05-10 舌尖美味
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茄子皮为什么不能吃
茄子皮可以吃。黑紫色的茄子皮中含有丰富的花青素、果胶、膳食纤维、维生素C、类黄酮等营养成分，食用有润肠通便、抗氧化、美容养颜等功效，是可以吃的。去皮也有一定的好处，减少农药残留和茄碱含量，降低食用茄子给身体带来的健康风险。
- 2022-04-18 生活家居
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硬烧茄子的做法
食材：圆茄子一个、尖椒一个、葱适量、蒜五瓣、淀粉80克、辣椒酱30克、生抽三勺、糖10克、盐10克、醋一勺做法：茄子切块，尖椒去籽切不规则块，葱蒜切好备用。
- 2022-04-18 舌尖美味
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茄子的功效与作用
补充营养：茄子营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成分，尤其是茄子中富含其他果蔬少有的维生素P，是一种具有较高食用价值的蔬菜。
- 2022-03-07 知识达人
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茄子怎么做好吃又简单
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是大家餐桌上常见的食材，茄子中含有丰富的营养，也是大家爱吃的美食，茄子不管怎样做都很是喜欢。下面这看这道好吃又简单的粉丝蒜蓉蒸茄子是怎么做的。
- 2021-07-07 舌尖美味
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