苕皮怎么做

材料：薯片100g，水150g。 辅料：油适量。

自制皮的做法：准备食材，将红薯淀粉放入水中搅拌，放置20分钟左右后，用筷子搅拌直至颗粒消失。 在锅里放入热水烧开，拿起盘子涂上油，加入少许片栗粉水。 在锅里放入水，盖上盖子。 等1、2分钟，盘子上的粉皮起了大泡时就可以出锅了。 放在装有大量冷水的花盆上，粉皮容易取出。 请继续如上。