菠菜怎么做好吃

菠菜怎么做好吃?菠菜是我们大家常见的蔬菜，富含维生素C、类胡萝卜素、维生素K及钙、铁等矿物质，具有较高的营养价值，菠菜色泽浓绿、口味独特，可以用来烧汤、凉拌、炒食等，如菠菜豆腐汤、凉拌菠菜等菜肴，下面这道蒜末菠菜不仅做法简单，而且具有丰富的营养价值。

食材：

菠菜、大蒜、盐、味精、橄榄油

做法：

1、大蒜用菜刀拍扁，可以轻松去皮，然后再切小一点

2、菠菜洗净。同时烧开一锅水，放入菠菜，汆一两分钟，去除草酸，沥干水待用

3、热锅冷油，放入蒜末，炒香。然后放入菠菜，盐、味精。翻炒即可